【食盡北海道】第四集:札幌覓食篇

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 「閃閃」書沒告訴你的隱世小店

 札幌二条市場一般店舖「閃閃」書都有介紹,今次要同大家分享嘅係一間旅遊書上沒有介紹嘅寿司店﹗這家寿司店由一個嬸嬏和一個年約30多歳嘅男生主理,店子非常小,只有2-3個座位,看上去還有點 Up Dup (罨耷),但他們的刺身/寿司好味到爆﹗
 去到這家店,大家可以主力吃吞拿魚,他們的吞拿魚肉肥美程度更甚於係香港吃到的吞拿魚腩﹗至於吞拿魚腩則肥美到不行﹗由於品質好,建議大家不用點得太貴,主力點吞拿魚肉,另加一、二件吞拿魚腩就可以了。
另外,他們做生意非常均真,若所點嘅牡丹蝦有蝦子的話,上菜時還會連埋蝦子。牡丹蝦加上蝦子,非常美味﹗
建議大家不用太早去,他們11:00打後才開門。店子也很容易找,市場內就只有2間寿司店,比較小和 Up Dup 的那一間就是了。
另外,二条市場內有許多海鮮可以讓你即時 pack 箱帶回家享用,大家上機前可以嚟掃貨﹗

七福神備長炭火燒烤

 午飯去完二条市場食刺身,晚飯大家可以到「七福神商店」試試備長炭火燒烤。去到「七福神」,點基本的套餐就可以了,有齊帆立貝、蝦、蟹、魷魚等。店員會教你怎樣燒烤,如不想動手,也可以請他們代勞。
 備長炭的火力均勻,烤過嘅海鮮既香口又能夠保存鮮味﹗
 大家還可以試試蟹膏,非常好食﹗當地人都稱它為みそ (Miso 麵豉),其實是蟹膏,大家點菜時可以留意一下了。
想吃刺身的話,可以點「是日六點刺身」,通常半價優惠﹗ 非常便宜﹗用料不是特別靚,但勝在非常扺食﹗
沙拉用料很新鮮﹗大家可以點個海鮮沙拉來中和一下燒烤嘅熱氣。
  • 地址:北海道札幌市中央区南3条西5丁目28番地 (〒060-0063 北海道札幌市 中央区南3条西5 狸小路アーケード内)
  • 電話: 011-219-2501
  • 營業時間:16:00~24:00
  • 網址:www.shichifuku-tanuki.com/
  • 消費:約HK$400-500 (2人份量)

去西武準備宵夜

札幌嘅西武百貨公司基本上沒有甚麼特別之處,不過入面嘅超級市場就十分精彩﹗尤其係接近閉門嘅時間,海鮮通常都會勁劈價﹗大家不妨買回酒店當宵夜﹗由於部分海鮮未經切細,大家記得順便係超市買把小刀回酒店大顯身手自製刺身。
  • 地址:中央區北4條西3丁目 (〒060-8555 北海道札幌市中央区北4条西3丁目)
  • 電話:011-251-0111
  • 營業時間:10:00~20:00

(相片及資料提供:Alex Lau)